一个人的小确幸💕
买来腊肠,冰箱里还有剩着的速冻蔬菜粒,灵机一动,做个电煮锅版焖饭吧。最后事实证明,边看电视边吃着热腾腾的焖饭简直太幸福啦。
荤素搭配,做法特别简单,味道也很好❤️
⚠️炊具是电煮锅,虽然声称不粘锅,但其实也很粘锅起锅巴,不过锅巴味道也很赞哈!
🆘还有一点,电煮锅一般粘锅后,就会断电保护,温度降下来后,又自动接通。反反复复,所以实际焖饭时间比久。
家庭烹饪用的是电饭煲,不必担心温度过高而保护性断电。基本上食材下锅后,等时间一到就可以出锅啦!
⚠️⚠️我用的米是粥米,米粒短小,感觉比较软糯,饭显得比较软烂,用长梗米味道会更好😜
用料
香肠 | 2根 |
速冻蔬菜粒 | 2杯 |
大米 | 2杯 |
酱油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
香葱 | 适量 |
宿舍•腊肠蔬菜粒焖饭的做法
1⃣大米淘洗1—2遍,浸泡30min;
速冻蔬菜粒解冻,腊肠切片,为后续做好准备。2⃣大米下锅,小火加热,先煮至水沸腾。
水没过大米,约一个手指指节的深度就欧克3⃣水沸腾后5min,加入速冻蔬菜粒。
(大米:速冻蔬菜粒=1:1)3⃣加入速冻蔬菜粒5min,大米吸水后,加入切好的腊肠;用锅铲翻拌一下
5⃣充分调味后,就可以出锅装盘啦!撒上葱花做装饰哈哈哈
(葱花,我是提前准备好,放冰箱速冻保存的,取用非常方便😃
小贴士
⚠️各炊具煮熟米饭🍚时间不一样,需要依据实际情况调整。我的电煮锅25min熟透,焖饭时间另算🉑