吃腻了油炸鸡腿的小伙伴可以试试这款~外焦里嫩~美味不减分…… 夏天的啤酒不一定非要配炸鸡,这款香煎鸡翅减少了油腻感,吃起来也不错哦!
用料
鸡翅中 | 5只 |
盐 | 2g |
姜 | 2片 |
黑胡椒碎 | 6-8g |
蜂蜜 | 1勺 |
糖 | 一丢 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
香煎黑胡椒蒜香鸡翅的做法
鸡翅洗干净擦干水分。
用牙签戳戳小洞方便入味。
放入盐黑胡椒碎料酒拌匀。
加入海鲜酱油,蜂蜜蚝油糖拌匀
戴手套按摩一会儿,盖保鲜膜冷藏2个小时腌制入味
小火慢煎至两面上色定型,加入之前腌制的料汁, 全部倒进去,不够再加两勺清水
煎至两面金黄色收汁即可
出锅即可食用,这是一人份,喜欢请翻倍做
外焦里嫩……大人孩子都喜欢💕
一个人也要好好吃饭……
小贴士
⚠️注意添加酱汁的时候,如果剩下的料汁不够可以适量,加水,两到三勺,不要加多加多了就变成炖鸡翅了中小火, 勤翻面,注意不要糊了