这道菜一家人都好爱，清淡舒服，沾上芥末和酱油之后，超好吃
用料
| 笔管鱿鱼 | 一条 |
| 生姜 | 几片 |
| 小葱 | 两三条 |
| 料酒 | 两汤匙 |
| 白醋 | 一汤匙 |
| 酱油 | 如图味碟 |
| 芥末 | 如图味碟 |
白灼鱿鱼遇上芥末的做法
处理鱿鱼：鱿鱼肚子里面的东西掏干净，冲洗几遍，把眼睛弄掉，然后把皮剥掉，在爪子的位置剥皮顺着把爪子那里的硬硬的点点一起撕掉，这样吃起来口感更好
![白灼鱿鱼遇上芥末的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白灼鱿鱼遇上芥末的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
白灼鱿鱼：锅里放水，生姜片，葱白段，料酒，白醋一起煮开，放鱿鱼，翻滚三到五分钟，看鱿鱼大小而定
摆盘：捞起鱿鱼，不怕烫的话趁热切最好，趁热吃好吃啊😂😂，切法摆盘随意，（图为我上一次做的图）加上葱花摆盘，味碟准备好，可以开吃啦
![白灼鱿鱼遇上芥末的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白灼鱿鱼遇上芥末的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
皮和肚子要清理干净，白灼时间不要太久，否则口感不嫩了