用料
| 白菜 | 适量 |
| 羊肉片 | 适量 |
| 酱油 | 少量 |
| 葱花 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
羊肉片浸泡和冲洗一下去血水。
白菜片先横切两半，再顺着纹路竖切长条。
锅中放少量油，羊肉很肥也可不放油，先炒葱花和羊肉片，加入酱油。
放入白菜翻炒均匀即可，出锅前加盐调味。
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