用料
阿根廷大虾 | 十只 |
郫县豆瓣 | 一大勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
姜 | 一片 |
白糖 | 适量 |
醋 | 一点 |
酱油 | 一勺 |
辣炒阿根廷红虾的做法
阿根廷大虾剪掉虾爪 虾须 洗净
各种配料
姜切丁
热锅热油 放入郫县豆瓣 炒出红油 然后倒入配料
翻炒 并盖上盖子闷炒一会儿 不用加水 因为洗的时候 虾里面会有水 炒干后 即可
装盘盛出 很简单的美味
家里有麦冬可以加一点 因为辣味会上肺火 上肝火 麦冬主肃降 清肺热 享受美味的同时能食补是最好的
小贴士
虾可以换成任何品种的虾 小一些的虾 更容易入味哦