茭瓜炒老油条（剩油条也好吃）美味好吃的做法大全，茭瓜炒老油条（剩油条也好吃）做法图解

前一天炸了油条，剩下好几根。老油条可以拌黄瓜吃，可是我主要是给孩子做饭，拌黄瓜需要放大蒜，太辣了孩子就不吃了。
       我搜了关于剩油条的菜谱，很多是炒丝瓜的，昨天下班没有买到丝瓜，就买了个茭瓜代替一下，没想到炒出来味道还真不错。

用料  

茭瓜炒老油条（剩油条也好吃）的做法  

1. 老油条切斜滚刀，茭瓜去皮切滚刀

2. 锅里烧开油，放蒜和葱炝锅。放入茭瓜翻炒，炒到微微发黄，加一小勺盐。因为油条本身带咸味，所以给茭瓜单独放了盐。

3. 放入油条翻炒，炒大概两三分钟。老油条太干了，比较吸水，所以我加了一炒勺水。茭瓜和油条都炒软了，加半勺耗油，撒一点白胡椒，出锅。

4. 出锅后再撒点孜然粉，撒点芝麻装饰一下，就可以吃了。本来是剩油条不想浪费随便做的，但是味道很不错，所以记了下来，有剩油条的可以尝试一下哦。

小贴士

我个人感觉，加点糖和醋应该也能挺好吃的！下次再试试！关于调味品的量，我就是用小勺自己掂量的，经常做饭的话应该能有数😁😁