老大小猴子超级喜欢吃里边的胡萝卜,肉肉都被我吃掉了!相信希望孩子能多吃胡萝卜长高高的麻麻不止我一个😂😂😂
用料
鸡胸 | 一块 |
胡萝卜 | 一根 |
黄瓜 | 半根 |
花生米 | 少量 |
腌鸡胸肉调料 | |
盐 | 适量克 |
料酒 | 两勺 |
淀粉 | 两勺 |
炒制用量 | |
花椒 | 适量 |
葱姜蒜末 | 适量 |
番茄酱 | 两勺 |
酱料调料 | |
生抽 | 两勺 |
白糖 | 一勺 |
醋 | 两勺 |
清水 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
宫保鸡丁(幼儿版👶)的做法
鸡胸肉切丁,孩子吃要切小一点。我们家是孩子吃胡萝卜,我吃肉,我就随意了😆😆,料酒两勺,淀粉一勺,盐适量腌制段时间。时间我感觉怎么也得15分钟以上吧。
胡萝卜黄瓜切丁,因为胡萝卜比较硬,孩子吃不合适,切丁后煮了一下。
花生米炸熟,给孩儿他爸做点炸花生米下酒菜就多做了些,小火慢慢煎。
两勺生抽,一勺醋,一勺白糖,一勺淀粉加适量水调汁备用。
锅内放油,花椒炒香捞出,放两勺番茄酱炒出红油,加黄瓜丁和胡萝卜丁,翻炒一会儿,加入备好的酱汁。翻炒一会儿,加入花生米,继续翻炒,一会会儿就好。好了,出锅!
小贴士
小朋友吃的宫保鸡丁用番茄酱炒,酸甜可口!胡萝卜丁太硬可以提前煮一下。希望小朋友们能吃一大碗,元气满满!