宫保鸡丁饭美味好吃的做法大全，宫保鸡丁饭做法图解 如何做宫保鸡丁饭最美味

用料  

宫保鸡丁饭的做法  

1. 1,干辣椒洗净切成小段，熟蒜剥皮切成小片，青葱洗净切成小段备用
   

2. 2,鸡脯肉洗净切成大丁放入碗中，加入淡色酱油和淀粉拌匀。

3. 3,锅烧热加油，待油热后加鸡丁快炒，至八分熟后盛出

4. 4,锅内留适量油烧热，爆香葱段，蒜片，姜片以及干辣椒，放鸡丁拌抄30秒，再加淡色酱油，糖，陈醋，淀粉，水，花生快速拌匀，盛出浇米饭上即可

小贴士

鸡丁肉质很嫩，倒入油锅炒至八分熟即可，爆香干辣椒时要注意火候，以免炒焦黑了，酱油会变苦😄