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无意解锁的,洋葱和紫苏竟然有神奇的香气出来,很惊喜!这次还是用半只鸡,当然也是把肉分离了出来,这样吃起来比较舒服。剔出来的胸骨可以留下来煲汤。
用料
紫苏洋葱鸡肉,竟有神奇香气的做法
鸡肉加盐,黑胡椒。8分热锅下油,加鸡煎香捞出。煎洋葱至软,加白兰地或料酒,加紫苏,葡萄酒醋,少量水,加鸡,煮一下,调味,完成。