牛肉汆冬瓜美味好吃的做法大全，牛肉汆冬瓜做法图解 如何做牛肉汆冬瓜最美味

简单、快手，肉菜汤一锅儿出～～

再附上一个羊肉冬瓜：

用料  

牛肉汆冬瓜的做法  

1. 冬瓜去皮去瓤切成厚片

2. 牛肉切成薄片

3. 葱切成丝

4. 牛肉先加入糖、姜粉用手抓匀后再加入酱抽、香油、白胡椒粉和葱丝，拌匀后静置20分钟入味。

5. 冬瓜如水煮熟，把味好的牛肉直接放入锅中，用筷子迅速搅散

6. 保持大火开锅后，肉片熟了，加盐调味后关火出锅（放入肉片开锅后，可能有浮沫，可用勺子撇去不要）
   最后也可以点几滴醋（不喜欢的可以不放）
   🌹有香菜撒香菜，没有不放

小贴士

🌹牛肉一定选用嫩嫩的部位，我用的里脊。
🌹也可以用羊肉片