家里孩子们爱吃。
用料
| 茄子 一个 | 个 |
| 五花肉 150 | 克 |
| 葱花 适量 | |
| 蚝油 | |
| 清水 |
茄子夹肉沫🍆的做法
茄子洗净，切成如图的样子，另一面不要断刀。
![茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉切碎，与葱花拌在一起。
![茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将肉沫放在茄子里。
![茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开小火，锅里放油烧热，加些盐。
![茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
两面煎黄，将蚝油倒水里拌匀，加进锅里，盖上锅盖，煮一两分钟，起锅。
![茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
成品图拍的有点暗。🙂️
![茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茄子夹肉沫🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
简单易学的茄子夹肉沫🍆美食做法
厨艺录
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