腐竹味道很赞,软软绵绵。肉很香。十五分钟做好,超快超简单!
用料
猪肉 | 半斤 |
腐竹 | 适量 |
胡萝卜 | 一根 |
葱姜蒜花椒辣椒 | 适量 |
腐竹烧肉(简单省事版)的做法
腐竹泡软,切段。
肉切块,放酱油盐料酒腌制一会儿。(为了省事,我把肉放高压锅炖了十分钟,后面好煮)
为了好看我还加了胡萝卜,嫌麻烦的可以不用。
锅放油烧热,放入肉翻炒,再加入胡萝卜翻炒。
然后加入腐竹翻炒。盐酱油调味,再加水焖煮。
五到八分钟就能焖好,加入葱花即可。
小贴士
腐竹可能会粘锅,水放适量,也不用焖太久,口感刚好。