用料
| 牛肉 | 400克 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 4克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 陈皮 | 少许 |
| 纯净水 | 800克 |
| 食用油 | 10克 |
土豆炖牛肉_解决没劲儿没胃口的做法
带肥牛腩或者牛肩，加料酒，水煮开。
![土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第2张]( "土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第2张")
取出牛肉洗干净，把上面提到的料加入牛肉，热油下锅翻炒，变色后加糖。
![土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第3张]( "土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第3张")
加酱油，蚝油，陈醋，纯净水，炖煮1小时。
![土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第4张]( "土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第4张")
一小时后加土豆，撒盐，土豆熟了就出锅。
![土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第5张]( "土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第5张")
牛肉入味，土豆也好吃。
![土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第6张]( "土豆炖牛肉 解决没劲儿没胃口的做法步骤图 第6张")
小贴士
陈醋有软化作用，别忘了加
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