牛肉是发物，过年就是要发发发！
用料
| 牛肉 | 少许克 |
| 红辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
牛肉切丝，用料酒、耗油腌制1小时。
起锅放油，下辣椒、大葱碎炒香。
下牛肉迅速煸炒，断生后加少许生抽装盘，加香菜装饰
小贴士
一定要断生就盛出，耗油腌制巨香嫩！
湖南人的最爱——小炒黄牛肉美味好吃的做法大全，湖南人的最爱——小炒黄牛肉做法图解
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