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辣炒荷包蛋,湖南人的童年?美味好吃的做法大全,辣炒荷包蛋,湖南人的童年?做法图解
01-20读大学时候,舍友是湖南人,常常提起小时候姥姥炒的荷包蛋。一把花椒、三两鸡蛋、洒入辣椒,再加些豆瓣酱,便是家乡的味道。用料鸡蛋4个花椒10粒蒜2瓣青椒1个红辣椒3个辣炒荷包蛋,湖南人的童年?的做法①食材。②油微热,下鸡蛋。...
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湖南人的卤味:拯救鸡翅鸡腿与鸡蛋易做又好吃的窍门
03-04湖南人,一年四季都会吃卤味,我家最有名的就是九三的鸭霸王,妈妈教的卤味制作办法,拯救吃腻的鸡翅,鸡腿与鸡蛋用料鸡腿2只鸡翅4个鸡蛋4个卤味材料辣椒粉1勺葱段2段姜片5片花椒20粒八角4个桂皮3块香叶5片草果4个孜然粉1勺冰...
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湖南人必备的一道菜辣椒炒肉美味好吃的做法大全,湖南人必备的一道菜辣椒炒肉做法图解
06-24用料盐克油克辣椒只姜蒜干生抽勺老抽勺湖南人必备的一道菜辣椒炒肉的做法切点湖南最辣的辣椒、姜蒜备用先把肥肉炼出油来,再把瘦肉放进去翻炒先放姜蒜,再放辣椒生抽放点老抽好看,再放盐...
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湖南人传授最正宗的辣椒炒肉美味好吃的做法大全,湖南人传授最正宗的辣椒炒肉做法图解
01-07我作为地地道道的湖南人,对辣椒炒肉这道著名湘菜的了解和热爱萌发了我写这道菜谱的心思。虽然写辣椒炒肉菜谱的人很多,如果你想了解我家常做法,就继续看下去吧!欢迎交作业喔~既下饭又可以当各种粉面的盖码,不好吃你找我!!!用料...
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(湖南人的特产)干萝卜炒腊肉美味好吃的做法大全,(湖南人的特产)干萝卜炒腊肉做法图解
10-20又是一道有妈妈味道的菜谱用料萝卜干100克(可以上网买)腊肉1块(切片)蒜苔2根(切段)花椒10粒干辣椒3个蒜4个(切瓣)姜4片(湖南人的特产)干萝卜炒腊肉的做法第一步:炒干萝卜(建议你们买回来先泡1小时,然后再切好,再炒)。1勺油,中火,炒到大...
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湖南人的茄子肉沫(少油)美味好吃的做法大全,湖南人的茄子肉沫(少油)做法图解
11-30第一次做出这么好吃下饭的茄子简直绝了。慢工出细活呀,记录一下以防忘记。感觉牛排突然之间没有了吸引力…用料柳条茄4个葱姜蒜指天椒适量淀粉一勺盐适量猪腿肉小块生抽适量料酒适量湖南人的茄子肉沫(少油)的做法先做肉...
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据说是湖南人的最爱美味好吃的做法大全,据说是湖南人的最爱做法图解
12-27虽然我不太能吃辣,但是鸡胗和藕带都是我的心头好,这道酸辣鸡胗藕带必须拿下😎看了很多教程,都是用的泡椒藕带,所以我也买了现成袋装的,毕竟买鲜藕带临时泡也不会太近味儿。对于新手来说,做这个最费劲的是切鸡胗,鸡胗要切的薄...
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湖南人冬天必吃的冬笋炒腊肉美味好吃的做法大全,湖南人冬天必吃的冬笋炒腊肉做法图解
04-25鲜嫩的冬笋有谁不爱?香喷喷的腊肉谁不爱?肥瘦相间的腊肉配鲜嫩的冬笋还有不爱的吗?用料五花腊肉1块冬笋(没剥的)500克蒜5瓣老姜1片干辣椒适量大蒜叶2颗盐适量鸡精适量料酒1勺生抽少许油少许山胡椒油少许湖南人冬天必吃的冬...
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「过江鱼」湖南人烧鱼奇招,零难度一看就会!易做又好吃的窍门
05-14烧鱼对很多人来说都是技术活,因为不管是煎还是蒸,火候很难拿捏,今天这道过江鱼,是台台能想到的最易上手的烧鱼方法。只需要过水,就能保证鱼肉的鲜嫩和完整性,再炒个香辣的酱汁即成。这道卖相漂亮的菜,也有红红火火、年年有余...
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湖南人的家常小炒肉美味好吃的做法大全,湖南人的家常小炒肉做法图解
08-23受好朋友的启发,五花肉和蛏肉同炒,加一把小尖椒和几个红米辣,夏天的晚上下酒下饭都是它用料五花肉二三两冰冻老蛏肉一包小尖椒七八个红米辣五六个姜,蒜若干湖南人的家常小炒肉的做法老蛏肉解冻,五花肉切条,小尖椒斜切条,红米...
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猪油拌面(湖南人都爱吃)美味好吃的做法大全,猪油拌面(湖南人都爱吃)做法图解
08-10周末的早晨,开启湖南人的味道。用料酱油半勺面条3两蚝油一勺盐2克生抽一勺猪油一勺葱10克猪油拌面(湖南人都爱吃)的做法准备好材料面,3两,煮熟面出锅,冷水冲一下将面条,猪油,生抽,酱油,葱一顿乱拌,搞定。...
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湖南人无敌下饭的酸菜蒸肉,拌面拌饭神器美味好吃的做法大全,湖南人无敌下饭的酸菜蒸肉,拌面拌饭神器做法图解
01-29老家湖南长沙过年的时候爸爸常做的一道菜有家的味道超级无敌下饭减肥路上的绊脚石老家称之为酸菜,其实也是梅干菜叶子多的那种比较好肉用五花肉更好吃,但是我讨厌吃肥肉所以把肥瘦彻底分开了豆豉不是必须,根据自己的口味...
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湖南人爱吃的烧卖-酱油油渣美味好吃的做法大全,湖南人爱吃的烧卖-酱油油渣做法图解
02-15长沙人喜欢的酱油油渣,我自己喜欢的鲜肉玉米,以前以为做烧卖很简单,试了几次发现不是煮一锅糯米饭包一层皮那么回事。买了两节课程,有幸是厨王争霸赛冠军的老师授课,学习到一些做烧卖的技巧,更改了老师的配方,按照自己喜欢的...
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「酸萝卜」湖南人都爱吃的凉拌菜美味好吃的做法大全,「酸萝卜」湖南人都爱吃的凉拌菜做法图解
01-13用料白萝卜1000g腌料盐35g白糖200g白醋(红醋)80ml拌料盐10g花椒粉2勺胡椒粉1勺五香粉1/2勺生抽2勺麻油1勺辣椒油2勺(可不加)【酸萝卜】湖南人都爱吃的凉拌菜的做法萝卜洗净切条(手指粗细的萝卜条)用盐腌制40分钟,待萝卜出水...
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湖南人的下饭神器-剁椒刀豆(内含制作全过程)美味好吃的做法大全,湖南人的下饭神器-剁椒刀豆(内含制作全过程)做法图解
09-17说到湖南菜,不得不说到剁椒,说到剁椒不得不说到它的完美组合:剁椒刀豆,剁椒萝卜干。刀豆这东东,也就夏季才会出现的蔬菜,所以说只有夏天才能腌制剁椒刀豆……毕竟九月份刀豆就骄傲地退市了!用料刀豆1000克小米辣椒1000克盐克...
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湖南人的小海鲜~鱿鱼美味好吃的做法大全,湖南人的小海鲜~鱿鱼做法图解
03-24用料新鲜鱿鱼一斤葱姜蒜适量小米辣适量湖南人的小海鲜~鱿鱼的做法新鲜鱿鱼撕皮处理干净放入蒸锅,一斤,我一般蒸十分钟红葱头,姜蒜加入湖南人对于海鲜最后的倔强,小米辣和香葱入油锅炒香加一点点白醋和鲜酱油蒸好的鱿鱼有水...
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湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭美味好吃的做法大全,湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭做法图解
01-22用料鸡蛋1个米饭1碗香肠半根小葱适量油适量盐适量生抽适量湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭的做法首先准备好材料剁辣椒是自己家弄的香肠是唐人神的香肠过一次水不会那么咸放油煎蛋弄成块放米饭米饭跟鸡蛋均匀在一起后挪出一...
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蒜苔炒肉·新手也能做的快手菜 湖南人的下饭家常菜易做又好吃的窍门
10-28我爸做饭几十年,他负责炒菜,我负责拍摄记录,这道蒜苗炒肉很简单,也很家常,配合视频更容易学哦~用料蒜苔1把盐适量酱油1勺红辣椒2个猪肉(肥瘦相间)200-250克油适量清水适量蒜苔炒肉·新手也能做的快手菜湖南人的下饭家常菜的做...
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分享超级快手的湖南人和四川人一定会爱吃的凉拌酱!美味好吃的做法大全,分享超级快手的湖南人和四川人一定会爱吃的凉拌酱!做法图解
02-11按自己的口味调了这个酱吃两次了超级喜欢哒!!!记录一下分享一下用料四川辣子2.5汤匙生抽2汤匙浓缩高汤1汤匙白糖1丢丢香油几滴蒜蓉酱(没有也一样好吃)1茶匙分享超级快手的湖南人和四川人一定会爱吃的凉拌酱!的做法就拌在一...
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湖南人爱吃的辣椒炒肉美味好吃的做法大全,湖南人爱吃的辣椒炒肉做法图解
02-07湖南人爱吃辣椒炒肉,湘菜馆必点辣椒炒肉,是一道每家每户都会做的菜。用料猪肉350克青辣椒200克湖南人爱吃的辣椒炒肉的做法切猪肉瘦肉用酱油或者生抽腌制20分钟肥肉小火炸油,边炸,我就边切辣椒和大蒜叶倒入青辣椒炒熟至7...
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每个湖南人心里的都有一碗的辣椒炒肉(老一辈叹气年轻人喜欢的零基础版)美味好吃的做法大全,每个湖南人心里的都有一碗的辣椒炒肉(老一辈叹气年轻人喜欢的零基础版)做法图解
09-03如同北京炸酱面重庆小面等等当地特色,一千个湖南人心里应该有一千碗自己喜欢的辣椒炒肉~~~我也曾为小时候记忆中的味道苦苦探索寻觅未果~这个方子的做法让我作为湘菜大厨的老爸叹气,老一辈往往觉得肉太干了,但是年轻人喜欢口...
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湖南人的豉汁排骨是这么吃的美味好吃的做法大全,湖南人的豉汁排骨是这么吃的做法图解
04-09入味又不上火的吃法可以连青椒一起吃个精光用料排骨500克豆豉2勺青椒8个蚝油1勺姜3片蒜5瓣湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法排骨切段加多一些水高压锅压15分钟生姜切片青椒切段备用豆豉准备好油锅热后下蒜瓣儿现炒青...
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湖南人的家常菜-辣椒炒肉美味好吃的做法大全,湖南人的家常菜-辣椒炒肉做法图解
02-10用料猪肉200克螺丝椒4个青蒜苗2根豆豉10颗左右湖南人的家常菜-辣椒炒肉的做法备菜:肉切薄片,肥瘦分开。螺丝椒斜切,青蒜苗切段。炒辣椒:开火热锅,什么都不要放,直接放入螺丝椒翻炒,炒至些许变色发软,大约七分熟度的样子,盛出装...
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湖南人永远吃不腻的农家一碗香美味好吃的做法大全,湖南人永远吃不腻的农家一碗香做法图解
04-02这是下班回家后简单美味的存在😋用料鸡蛋四个土鸡蛋蒜6瓣肉少许葱3根青椒4个味极鲜2勺料酒三分之一瓶盖耗油1勺湖南人永远吃不腻的农家一碗香的做法首先将各种食材洗干净准备好,然后把菜切成自己喜欢的形状都可以,肉放...
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湖南人的下饭小菜:辣椒萝卜美味好吃的做法大全,湖南人的下饭小菜:辣椒萝卜做法图解
07-06小时候,妈妈总是晒许多萝卜干,拌成辣椒萝卜,装入坛中可以吃到来年,辣椒萝卜可以用来直接佐餐,也可以用来炒菜,到现在尤其过年过节的饭桌上最惹味又超受欢迎的佐餐小菜之一就是它……萝卜本身的甜和收干水份后的爽脆加上剁椒...
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