孩子不喜欢吃菇类 为了营养均衡 相信每个妈妈都是绞尽脑汁的想出各种稀奇古怪的菜谱 来让家人不挑食
用料
杏鲍菇 | 4个 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
杏鲍菇拌蛋的做法
杏鲍菇切小丁,我用了4个,大家可以适量增加或删减
小葱切碎,打入鸡蛋,盐,十三香。菇类本身有股香味,所以其它的调料就不用加了。搅拌均匀。
油锅倒适量油,倒入搅拌好的杏鲍菇。
杏鲍菇熟时出锅,筷子不好夹 ,上勺。要是在烙几张薄饼卷着吃,也是很美味的。
小贴士
为了保持杏鲍菇内的鲜味和营养不流失,杏鲍菇就不需要绰水。