老鸭咸笋汤美味好吃的做法大全，老鸭咸笋汤做法图解 如何做老鸭咸笋汤最美味

用料  

老鸭咸笋汤的做法  

1. 鸭子处理干净

2. 咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片（干的鲜的都可以）
   咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下

3. 鸭子焯水

4. 焯水的时候，另外的炖锅可以直接烧水了，焯过水的鸭子用热水冲洗一下，放入烧着水的炖锅里，加姜片，红枣，料酒

5. 大火烧开后，小火炖着

6. 咸笋切条泡去咸味，不用完全泡淡，有咸味的笋等下汤里可以不用加盐

7. 加入泡发好的香菇，咸笋，虫草花

8. 继续炖吧，时间要两小时打底

9. 快好的时候可以尝一下咸淡，照着自己口味来添加盐

10. 香味浓郁啊

11. 鸭腿来一个吧

12. 炖鸭子也可以放点筒骨，本着不喜欢太油腻的习惯，不喜欢加