春笋被称为春天的“菜王”,食法很多,可以“荤素百搭”,与各种肉类一同烹饪,味道就显得更加鲜美,无论炒、烧、煮、煨、炖皆可。
春笋的鲜美,炖汤最能彰显,鸭肉是"凉补",一些老年人或身体弱的人,有"虚不受补"的情况,一旦用一些补物,甚至吃牛肉、鸡肉都会上火,而鸭肉有清虚火的作用,而且补养功效明显,用来煲汤真的很不错哦!
用料
老鸭 | 200克 |
春笋 | 2根 |
味好美白胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 2克 |
春笋老鸭汤的做法
春笋被称为春天的“菜王”,食法很多,可以“荤素百搭”,与各种肉类一同烹饪,味道就显得更加鲜美,无论炒、烧、煮、煨、炖皆可。
春笋的鲜美,炖汤最能彰显,鸭肉是"凉补",一些老年人或身体弱的人,有"虚不受补"的情况,一旦用一些补物,甚至吃牛肉、鸡肉都会上火,而鸭肉有清虚火的作用,而且补养功效明显,用来煲汤真的很不错哦!
用料
老鸭 | 200克 |
春笋 | 2根 |
味好美白胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 2克 |
春笋老鸭汤的做法