鲫鱼奶白汤（冬季食补汤，上手零失败）美味好吃的做法大全，鲫鱼奶白汤（冬季食补汤，上手零失败）做法图解

鲫鱼营养价值很高，除了大家都知道的可以催乳以外，还能很好的增强身体抵抗力
小孩子喝鲫鱼汤对肠胃很好，还能治疗小儿感冒 咳嗽
还有一个很重要的原因，鲫鱼汤可以有助于减肥奥😏😏
食材很便宜，一共十几块钱，做好后味香汤鲜，有很好的滋补作用奥  很接地气的食补汤

用料  

鲫鱼奶白汤（冬季食补汤，上手零失败）的做法  

1. 一条鲫鱼，买的时候让卖鱼师傅给处理干净，回来洗净控水，平底锅放油两边煎一下（用姜片提前擦锅可放粘锅）

2. 翻面继续煎

3. 平底锅煎鱼的时间，另起一锅，热锅凉油，爆姜片，放入蟹味菇爆炒（不放也行，家里正好还有一点就放了）

4. 蟹味菇超软➕水    烧开

5. 再次烧开以后放豆腐块  继续煮开

6. 两边煎好的鱼整个放进烧滚的水里

7. ➕料酒  盖上盖子大火煮    大火烧奶汤，小火烧清汤哈  

8. 煮八到十分钟  鱼汤全部变白，然后加盐出锅

9. 装盘喽，超级超级鲜奥

小贴士

1.煎鱼之前用姜片擦锅，不会粘破鱼皮
2.把鱼放到锅里一定大火烧开  大火煮奶汤，小火熬清汤
3.盐最后放，鱼的口感会好一些