因为超市打折买了白玉菇🤦♀️
绝对勤俭持家型选手✌️
但是要怎么做呢
刚开始想油炸做椒盐蘑菇
但是想想有点费劲
那干脆就炒着吃
OK就这么办
拿出家里小辣椒
开火🔥
用料
白玉菇 | 800克 |
青椒 | 1个 |
盐 | 10克 |
蒜蓉 | 1勺 |
家常菜—白玉菇炒辣椒的做法
白玉菇买回家,清洗干净,如果嫌长或者粗,可以用手撕一下,不要用刀,放在一旁等着沐浴下锅。
青辣椒清洗干净,切丝备用。家里有一点点猪头肉,索性也一起切了放在一起炒炒。
开火热油,待油热下入蘑菇,翻炒几下,因为蘑菇没有焯水,所以在炒的过程中会下来许多汤,汤大用话说就叫炖菜,没毛病,炒差不多时,放入辣椒和猪头肉,在炖一会儿,收收汤汁,放上蒜蓉➕少许盐。即可关火出锅。
盛盘,开吃吧,好鲜亮!
小贴士
家常做菜,快出锅都可以少许蒜蓉,味道更香。