用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 土豆 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 生菜 | 1颗 |
| 菜椒 | 2个 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
鸡腿肉剁块，焯水放入盆中，加生抽料酒腌制。
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第2张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第2张")
菜椒切块，红辣椒切段，姜切片。
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第3张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第3张")
土豆切块，金针菇洗净后撕成小朵。（喜欢香菇的朋友可以换成香菇，泡香菇的水加入锅内焖煮，更加鲜美呢）
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第4张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第4张")
生菜洗净。
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第5张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第5张")
调料汁：生抽2勺，老抽1勺，十三香1勺，少量清水。
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第6张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第6张")
起锅烧油，加入姜片，葱丝，红辣椒（吃不了辣可以不放）爆香。
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第7张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第7张")
放入鸡腿肉，翻炒片刻。（因为鸡腿肉是焯过水的，不用炒太长时间）
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第8张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第8张")
加入土豆，金针菇继续翻炒。
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第9张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第9张")
加入调好的料汁，盖上锅盖焖煮至土豆半熟。
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第10张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第10张")
加入菜椒和生菜（因为生菜和菜椒比较好熟，所以晚放），继续焖煮。
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第11张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第11张")
汤汁浓稠，即可出锅。
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第12张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第12张")
香喷喷，热乎乎的黄焖鸡米饭就好啦～用砂锅盛菜，更有感觉呢😍😍快来试试吧！
![简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第13张]( "简单美味的黄焖鸡米饭（手残党也可以轻松完成✅）的做法步骤图 第13张")
小贴士
1.焖煮过程中，如果料汁太少，可适当的再加一点水。
2.出锅前可先尝一下味道，如果太淡，可适量加点盐。
3.汤汁不要收的太少，汤汁拌米饭更好吃喔😋