沙姜及醋调制过的酱料,带来非常有层次的口感,刺激胃口,又不似可乐鸡翅一般甜腻。只需要15分钟,就可以感受到沙姜鸡翅的美味!
用料
沙姜 | 2块 |
油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 5克 |
陈醋 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡翅二人份 | 8~9只 |
直击灵魂的香醋沙姜鸡翅的做法
鸡翅内侧切两刀,方便入味。下油盐酱醋等调料腌制二十分钟备好蒜及沙姜
热锅,下少油。调至最小火,下鸡翅,刀切面朝下,盖锅盖焖7分钟
开盖后鸡翅翻面
用筷子把沙姜和蒜蓉均匀铺在鸡翅上,再焖7分钟
大功告成!
小贴士
沙姜味道较浓,放少量即可