醋溜白菜（酸酸甜甜，带点辣）美味好吃的做法大全，醋溜白菜（酸酸甜甜，带点辣）做法图解

大白菜中的膳食纤维会在人体肠道内吸收水分，刺激肠壁加快肠道蠕动，因此能防止便秘。大白菜中维生素C含量较高，与柑橘类居于同一水平，维生素C具有抗氧化性，能抑制酪氨酸酶活性，具有美白、淡化色斑、减少皱纹以及衰老的功效。
功效：补充水分、润肠通便、延缓衰老

用料  

醋溜白菜（酸酸甜甜，带点辣）的做法  

1. 白菜梗，中间划开

2. 斜切块，更容易入味

3. 全部切好

4. 准备各种料

5. 两勺生抽，两勺半醋，一点点老抽，适量白糖，调成料汁

6. 锅里放油，下葱姜蒜，干辣椒，花椒，小火炒香

7. 入白菜，翻炒三十秒

8. 加调料汁，翻炒均匀

9. 盖锅盖，中火焖1.5分钟左右，

10. 调一点淀粉水，翻炒片刻，收汁

11. 出锅，不用放盐，孩子不吃辣，就别放干辣椒

12. 这是放点红椒的配色，