简单井冈山豆皮家常菜美味好吃的做法大全，简单井冈山豆皮家常菜做法图解

家常菜，想吃了就问了妈妈做法。
优点是比起网上的菜谱，家常菜放的佐料非常少，但是滋味还是很美~
难度可能是炸的时候容易炸过头，不过克制一下就好了。

用料  

简单井冈山豆皮家常菜的做法  

1. 准备配料，肉不用腌。

2. 这样的脆脆的井冈豆皮

3. 折成你喜欢的长度，下油锅小火慢慢炸，每次炸四五片就可以捞起来。
   不要炸太久会变黑变焦不好吃哦
   

4. 下蒜末，红辣椒炒一下。喜欢吃辣可以换更辣的辣椒或者放点剁辣椒。

5. 放肉一起炒，这个步骤不放其他佐料。

6. 加水，煮开。我喜欢汤泡饭就多加了点水，一般就没过肉就行。

7. 收汁过程中，放盐，量以自己的喜好为准。

8. 装盘很好吃😋

小贴士

炸豆皮要小火，每次炸一点然后捞出来，得一批一批炸