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用料
苦瓜酿肉 潮汕家常菜~的做法
黄豆用水泡一个小时猪肉剁成末,加盐和葱花,拌匀
苦瓜去头去尾,挖去中间的籽,切成大约三厘米的圈圈
肉末塞进苦瓜里,塞满,用力挤压
苦瓜黄豆下锅和水一起煮,大概二十分钟,加盐即可