用料
| 小海虾 | |
| 葱姜 | |
| 鱼露 | |
| 油 |
姜葱爆海虾的做法
小海虾洗净后沥干水分，待用；葱姜洗净后切成末
起锅，大火加热锅后注入少量油，放入少量葱姜末，爆出香味
倒入小海虾翻炒至没有水花溅出，撒入剩余的葱姜末并加入鱼露调味，继续翻炒至虾壳发脆，熄火，OK
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