这道菜属于温补…我的体质属于体虚寒者，每次感冒后就是咳嗽不停，吃药打点滴都不见效，但只要吃上几餐生姜焖鸭都能立竿见影，食补养生比药物好，亲们也可以试试…
用料
| 正番鸭 | 1只 |
| 生姜 | 一块 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 5汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 喼汁 | 少许 |
| 葱 | 2根 |
| 香菇 | 10朵 |
| 醋 | 少许 |
生姜焖正番鸭的做法
1、先洗净鸭子，烧一锅开水，把鸭子倒进锅里烧开，去油，去血水，捞起沥干。
![生姜焖正番鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生姜焖正番鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、生姜切片，把锅底铺满。
![生姜焖正番鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生姜焖正番鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3、把鸭子倒进锅里，加入调料，生抽、盐、糖、醋、喼汁、料酒、葱和香菇。
![生姜焖正番鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生姜焖正番鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4、大火烧开后转至小火慢焖一个半钟。
![生姜焖正番鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "生姜焖正番鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
煮鸭子一定要用开水哦，大火烧开后转小火焖煮1个半钟。