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家乡(惠安)特产“鱼卷”,泉州人一直以来的最爱。。。
用料
鱼卷醋溜大白菜的做法
白菜,鱼卷切好待用,(耗油、蒜头、盐、鸡精,白醋、白糖、干辣椒装碗待用)。。。
热锅下油下白菜大🔥翻炒几下,加入少许水,加入调好的调料,盖上锅小火闷2分钟。下鱼卷翻炒几下,地瓜粉一勺加水搅拌均匀倒入锅内大火收汁。装盘。