鲜嫩肥美的蛤喇肉,配上金黄爽口的鸡蛋,老少皆宜,营养丰富。由于北京这边没买到最好的蛤喇肉,色泽也上达不到120分,也就100分吧,有条件的童鞋最好买大大的品质好的蛤喇肉吃起来赛过活神仙。
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
蛤喇肉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
哈喇肉炒鸡蛋的做法
切适量葱花
打好鸡蛋,怎么打,根据自身条件
热锅下油
油热下葱花爆香
先下鸡蛋,2分钟炒至六成熟
下蛤喇肉,2分钟炒熟,期间别忘放盐,出锅(what? 漏了一张图片,下次补上)
小贴士
准备好纸巾,别流哈喇子,呵呵呵呵