苦瓜炒蛋的简单家常做法，好吃的苦瓜炒蛋家常做法

家常菜很清爽又下火，苦瓜的苦融合了鸡蛋很搭。

用料  

苦瓜炒蛋的做法  

1. 苦瓜切好过开水里烫一烫可以去掉苦味

2. 鸡蛋打散加白糖和盐拌好

3. 热油下鸡蛋煎熟搞成块状

4. 爆油下苦瓜炒加盐和白糖，最后加入鸡蛋，起锅。