简单易学的大盘鸡+手擀面美食做法

用料  

大盘鸡+手擀面的做法  

1. 准备食材：
   
   清远鸡半只
   土豆一个
   胡萝卜一个
   洋葱一个
   青椒四个
   老姜一块
   干辣椒花椒少量
   豆瓣酱一勺
   手擀面一份
   啤酒🍺一罐
   
   

2. 洋葱

3. 干辣椒

4. 花椒

5. 豆瓣酱

6. 清远鸡半只

7. 土豆胡萝卜

8. 姜切片

9. 土豆切滚刀块

10. 胡萝卜切滚刀块

11. 青椒切块

12. 半只清远鸡切块洗净备用

13. 洗净的鸡肉冷水下锅，开锅五分钟后捞出。

14. 热锅冷油，倒入焯过水的鸡肉，加花椒干辣椒翻炒。

15. 加大蒜姜片豆瓣酱，继续翻炒。

16. 加洋葱翻炒，加啤酒🍺一罐。

17. 加土豆青椒胡萝卜木耳，加少许水没过食材。加糖盐生抽老抽调味，根据各人的口味！可咸可淡。

18. 手擀面准备！

19. 差不多了！盖盖炖15+分钟，直到土豆耙软。

20. 土豆炖烂了出锅！

21. 先吃鸡🐔和其他，差不多的时候加煮好的手擀面，拌匀开吃！

22. 小伙伴吃得很开心，又辣又麻直呼过瘾。

23. 吃完喝茶🍵赏花🌸