用料
土豆 | 4个 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
辣椒 | 半个个 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
咖喱 | 1块 |
超级下饭的土豆咖喱,你值得拥有的做法
土豆胡萝卜切块
切蒜和辣椒
放油炒香蒜和辣椒
加入土豆和胡萝卜翻炒一分钟,要注意火要小一点不要糊了
加水没过土豆,中小火煮大概二十分钟左右,煮成软软糯糯的
煮熟后加生抽
加咖喱,等咖喱融化后加适量的盐和味精,这样就完成了,超棒的。
最后就是咖喱拌饭,特别下饭
小贴士
1土豆切稍微大块口感更好
2煮土豆过程中水干了加开水
3下咖喱的时候要保证汤汁是比较丰富,加了咖喱要翻动防止糊锅
4咖喱本身是咸的盐要比平常少一点慢慢调成你喜欢的味道
5想做成土豆咖喱鸡,鸡切块翻炒其他一样
6不吃辣可以不放辣椒,可以买不辣的咖喱,(辣的咖喱更好吃哦(^_^))