喷香无比的牛腩炖土豆，你值得拥有美味好吃的做法大全，喷香无比的牛腩炖土豆，你值得拥有做法图解

用料  

喷香无比的牛腩炖土豆，你值得拥有的做法  

1. 牛腩洗净切小块

2. 土豆，胡萝卜切块状

3. 冷水下姜片，黄酒，牛腩焯水

4. 煮出浮沫，关火

5. 洗净沥干水

6. 准备佐料

7. 热锅冷油下佐料

8. 加入少量冰糖

9. 冰糖下锅融化

10. 加入牛腩炒至微变色

11. 加入热水，水开

12. 加入生抽，老抽，料酒，盐，转入砂锅开始慢炖1.5小时，炖的时候要时刻观察有没有水，没有还需要加

13. 加入胡萝卜和土豆，继续炖半个小时

14. 完美出锅

小贴士

注意牛腩很难煮软烂，所以和胡萝卜，土豆不能一起下锅哦