辣椒炒香干(内附小技巧)美味好吃的做法大全,辣椒炒香干(内附小技巧)做法图解

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辣椒炒香干(内附小技巧)的做法步骤图

用料  

生抽
香干
青椒
大蒜

辣椒炒香干(内附小技巧)的做法  

  1. 青椒选浅色脆嫩细长的,切圈或斜切,蒜瓣切片,小米椒切圈(可不放)。香干选软一点的,容易入味,切成片。

  2. 锅内放油,放入蒜片青椒炒一会,再喷一点陈醋翻炒

  3. 把辣椒拨至锅的一边,加一点油,放入香干翻炒,再与辣椒合炒,放盐,料,生抽,盐可不放,多放点生抽咸味也够。

  4. 翻炒一会即可出锅。香喷喷又十分入味~

小贴士

炒辣椒时喷醋可保持辣椒的脆度,又易入味,更香一些

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