夏天没什么胃口，吃什么都觉得油腻时，做一盘香煎拌豆腐很是开胃。
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 小葱或香菜 | 几根 |
| 酱油 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蒜头 | 两瓣 |
| 海南小金桔 | 2个 |
| 辣椒 | 2支 |
| 芝麻 | 一小撮 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 白醋 | 半勺 |
香煎拌豆腐的做法
先把老豆腐切块，下锅煎至两面金黄捞出备用。用一个小碗把蒜头末，小金桔，辣椒碎，鸡精，酱油，醋，糖，蕃茄酱混在一起，把混合汁淋在豆腐里，撒上芝麻和葱花或香菜即可。（喜欢炒花生就加，不喜欢就不加）
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香煎拌豆腐美味好吃的做法大全，香煎拌豆腐做法图解 如何做香煎拌豆腐最美味
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