家庭版水煮鱼｜麻辣龙利鱼真的是太解馋了美味好吃的做法大全，家庭版水煮鱼｜麻辣龙利鱼真的是太解馋了做法图解

刷外卖很想吃水煮鱼
想起来冰箱里还有本来打算水煮的龙利鱼
就想 与其外卖
不如自己做
就动手了
真的，很多事情看着复杂，做起来却意外简单～

用料  

家庭版水煮鱼｜麻辣龙利鱼真的是太解馋了的做法  

1. 龙利鱼解冻，然后按照图片所示大小切块；

2. 龙利鱼放进碗里，然后倒入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟；

3. 木耳提前泡开，装进盘子备用；

4. 金针菇切掉尾部，撕散洗净，装盘备用；

5. 红薯粉冲洗一下，然后放在一边备用；

6. 娃娃菜洗净，然后切成条，这样煮的比较快；

7. 蒜🧄切片、干辣椒用水泡一下后从中间撕开倒出辣椒籽；取1/2小葱将葱叶撕碎；剩下的葱卷成团系一下，然后都放在一边备用；

8. 拿一小块辣椒底料，取出一般备用；

9. 锅内烧水，把红薯粉下锅煮至半熟；

10. 热锅冷油下蒜片🧄炒香；

11. 蒜片炒香后将干辣椒、葱圈倒进锅里翻炒；

12. 将火锅底料倒进锅里，翻炒至融化；

13. 锅内注热水♨️，煮至沸腾；

14. 把娃娃菜🥬放进锅里煮，煮熟捞出；

15. 捞出的娃娃菜码到碗底；

16. 把金针菇和木耳倒入锅内，煮5分钟左右熟了便捞出，再码到碗里；

17. 把煮至半熟的红薯粉倒进锅内，煮熟捞出码在碗里；

18. 最后把龙利鱼下锅涮，煮熟捞出码在碗里；

19. 铛铛铛，把葱花撒到龙利鱼上，浇上汤汁；

小贴士

ps.最后一步也可以不浇汤汁，改成放辣椒粉浇油，味道会更声香也更正宗，但是感觉太罪恶了（太胖了）就稍微改了做法～