「孜然土豆配孜然香煎黑鳕鱼」西式早餐透着浓浓烧烤味😂美味好吃的做法大全，「孜然土豆配孜然香煎黑鳕鱼」西式早餐透着浓浓烧烤味😂做法图解

【牟牟de萌趣儿童早餐】第482天(2019.9.24)【【孜然土豆配孜然香煎黑鳕鱼】】

用料  

【孜然土豆配孜然香煎黑鳕鱼】西式早餐透着浓浓烧烤味😂的做法  

1. 土豆切滚刀块，隔水蒸熟；黑鳕鱼柠檬汁和少许盐腌制；洋葱切丝；

2. 小火下15克黄油，油热倒入蒸好的土豆块，中小火煎制；

3. 金黄皮起，下调味料，盐、黑胡椒、普罗旺斯香草料、孜然粉，最后再来点孜然粒，翻炒至均匀；

4. 盛盘做底；

5. 黑鳕鱼用厨房纸吸干水分，2面均匀涂抹少许生粉；平底锅下少许橄榄油，中火，油热下鳕鱼块；定型后翻面；

6. 下10克黄油，下调味料，盐、黑胡椒、普罗旺斯香草料、孜然粉，最后再来点孜然粒，煎好盛盘，放于孜然土豆上；

7. 余油煎制洋葱，再加少许调味即可；

8. 九层塔叶子点缀即可。