白萝卜营养丰富,它富含大量芥子油和膳食纤维,能有效促进宝宝肠道蠕动,不过宝宝们肠胃发育还未完善,妈妈们在给宝宝食用白萝卜的时候只能少量添加哦!
同时我还添加了能健脾养胃的山药,双管齐下,一定事半功倍。
用料
白萝卜 | 100克 |
铁棍山药 | 100克 |
白萝卜山药泥的做法
山药切小段,白萝卜切块。
»山药中有粘液蛋白,妈妈们处理的时候最好带上手套,以免过敏。起锅烧水,水开后放入白萝卜块,大火焯水3分钟,捞出。
另起一锅,水开后,再次倒入白萝卜块,大火焯水3分钟,捞出。
»白萝卜二次焯水可以减少白萝卜本身的辣味,更容易让宝宝接受。奶锅中倒入焯完水的白萝卜,山药段和400毫升清水,大火煮25分钟。
干磨杯中倒入煮好的白萝卜块和山药段。
»需要等白萝卜块和山药段稍稍冷却后再放入。干磨杯放入破壁机中,盖上盖子,按启动键。
搅打成泥后,倒出在碗中。
一碗雪白细腻的白萝卜山药泥就完成了。做好的白萝卜山药泥细腻清甜,顺滑爽口,口感意外的好,我还放了一些煮熟的红枣碎来提味!妈妈们可以提前把这份食谱收藏起来,下次遇到宝宝积食的时候就能做给宝宝吃啦~
小贴士
●妈妈们在煮白萝卜块和山药段的时候记得多搅拌一下,防止粘锅。
●家里没有破壁机的妈妈可以用辅食机来代替。
●妈妈们添加红枣碎的时候记得要把红枣皮去掉哦~