秋天,是收获的季节,也是浪漫的季节。
十一小长假,朋友圈里晒的除了各处旅游,
更多的,是赶赴大大小小婚礼的人,
到处都是一片喜洋洋的气息。
用料
红苹果 | 1个 |
砂糖 | 20~30g |
果酱 | 适量 |
方包 | 2片 |
教你一招,用最简单的食材说我爱你!的做法
材料
取方包两块。把其中一块方包的中间部分压平,压至形成明显的凹槽即可,注意切勿太过用力;另外一块把中间掏空成正方形,把边框留下来,面包吃掉。毕竟不要浪费食物嘛,哈哈。这样第一步就把面包的部分处理好了。
在方包的凹槽位按个人口味均匀地涂抹上果酱,把挖空的面包框跟抹上果酱的吐司叠在一起,放在一旁待用。
苹果洗净,切成块,把芯去掉。
然后切成片状。由于苹果接触空气之后很快就会氧化,我们可以准备一些清水,加点盐,把切好的苹果片浸泡在里面就可以避免氧化。
清水煮沸,加入砂糖50g溶化,放入苹果片焯一下,待其软化即可关火捞起。注意苹果片不能过度煮沸,否则苹果皮会褪色。用厨房纸把苹果片多余的水份去掉,取7~8片均匀地排列好。
把苹果片从左至右依次排开,然后反方向从右至左卷起,卷出玫瑰花的形状,然后移至吐司内。注意不要让苹果花散开,按这种方法卷出来的玫瑰花会更细腻好看哦。
把卷好的玫瑰花完整的放入吐司内,摆出自己喜欢的形状,再泡上一杯香浓的咖啡、醇香的豆浆或者养颜玫瑰花茶,一份赏心悦目的早餐就完成啦。
小贴士
1、苹果片用糖水焯过会更方便卷起来,但过熟会使其褪色,影响成品效果。
2、如果喜欢丰富的口感,果酱可以用炼奶、花生酱或者其它酱料代替。
3、玫瑰花卷得好看的秘诀是苹果片切得薄一点。