鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱易做又好吃的窍门

“参考月龄：11个月以上
出锅后会有一种独特的香味，用小火慢慢煎，肉质超鲜嫩的！咬上一口，软软糯糯中还带着些许韧劲，好吃的同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力。
宝宝一手一个抓着吃，香气四溢、口感顺滑，简直停不下来啊！”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：土豆30克、银鳕鱼20克、低筋面粉10克、奶粉5克、黄油5克、蛋黄1个 辅料：柠檬
   操作时间：30分钟
   难度分析：初级

2. 银鳕鱼用柠檬片腌制15分钟去腥。

3. 土豆切成小丁，上锅蒸15分钟至完全熟透。

4. 银鳕鱼去掉柠檬片，放在案板上去皮、剁成鱼泥。一定要剁的很碎，确保没有鱼刺哈。

5. 土豆熟透后取出，放入碗内捣成细腻的泥状。

6. 在土豆泥中加入黄油、鱼泥。

7. 继续加入蛋黄、奶粉和低筋面粉。这里的奶粉主要是用来调节味道的，没有可以不放的哈。
   
   *如果家里没有低筋面粉的话，中筋面粉也可以替代，但是口感会稍硬一点的哈~

8. 将所有食材，用筷子充分地搅拌均匀。

9. 将鳕鱼糊装入裱花袋中，裱花袋剪小口。
   
   *如果没有裱花袋，也可以用保鲜袋，在底部剪一个小口就可以啦~

10. 热锅刷油，将鳕鱼糊挤入锅中。要根据自家宝宝的咀嚼能力，来确定大小哈。

11. 盖上盖子，用小火慢慢煎熟。用小火煎出来的鳕鱼肉质会很鲜嫩，不会老哦。

12. 待完全熟透后，就可以出锅了。

13. 香香软软的鳕鱼条刚一拿出来，就满屋飘香呢，宝宝都等不及啦！这种补脑小零食妥妥的，对付不爱吃鱼的宝宝哦。你也来试试吧。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群