海带排骨汤——春天必学养生滋补汤品易做又好吃的窍门

海带排骨汤是浙江一带的汉族传统名菜，排骨肉烂脱骨，海带粉糯。海带富含碘等矿物质元素，热量又极低，其所富含的食物纤维能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，实在是减肥排毒美容的佳品！女生们可不要错过哟~

除此之外，这款靓汤成品清亮不浑浊，肉嫩汤鲜都要归功于“隔水炖煮”这个特殊的烹饪方法，隔水炖煮不会造成食材的过度加热, 炖品的营养结构不会被破坏。恒温传热，热力均匀平衡，实现更好的慢炖功效，还原食材原汁原味。

用料  

海带排骨汤——春天必学养生滋补汤品的做法  

1. 将海带洗净过水后切成长条。

2. 将海带打结。

3. 葱切段，姜切片备用。

4. 排骨洗净后焯水去除血水杂质。

5. 将排骨、海带、葱姜依次放入Flair养生锅中。

6. 加冷水没过食材，加入两大勺料酒。煲汤要冷水下原料才能保证汤味鲜美，如果开水下原料会导致蛋白质迅速变性而影响呈味物质溶于汤中，使汤的鲜味不足。

7. 将Flair小锅放入大锅中隔水炖煮1个小时即可。