韩式炸鸡口味那么多,琥珀甜辣、蜂蜜黄油、椒盐孜然、蒜香酱油......如果不知道选什么口味,跟着黄小厨打卡蜂蜜黄油绝对没错
用料
白糖 | 5g |
芝麻 | 110g |
胡椒粉 | 2g |
鸡翅 | 400g |
鸡翅根 | 400g |
纯牛奶 | 10g |
面粉 | 30g |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5g |
淀粉 | 110g |
黄油 | 40g |
蒜末 | 40g |
生抽 | 6g |
蜂蜜 | 30g |
韩式蜜蜂黄油炸鸡,好吃到停不下来!的做法
食材准备好;
鸡翅和翅根放入碗中,加入盐、牛奶、胡椒粉搅拌均匀,腌制2小时
腌制后加入鸡蛋、面粉,搅拌均匀后鸡翅表面裹上淀粉
油温160度下入鸡肉,炸至外皮变硬捞出;待油温升至180度再继续炸,炸至表面金黄捞出
锅中放入黄油融化;加入蒜末、生抽、白糖、蜂蜜翻炒
放入炸好的鸡肉,撒上芝麻翻炒均匀就完成啦!