柠檬海鲜沙茶乌冬面易做又好吃的窍门

失眠的夜晚总会焦虑不安，心和胃一样空荡荡。
与其辗转反侧胡思乱想，不如煮一锅热腾腾的汤面，驱散深夜的疲惫与沉闷！

身为北方人，对面的喜爱总不亚于汤羹粥饭。作为夜宵的果腹之物，咕嘟咕嘟一锅出的面条总是我的首要选择！
今天我打算煮一份略显豪华却又制作简单的柠檬海鲜沙茶乌冬面。
初次吃到地道的沙茶面是在厦门的夜市，它的配料丰富多变，选择什么，全凭自己喜好！

深夜煮沙茶面，我喜欢加点酸酸的柠檬汁解腻。
挤出柠檬的瞬间，最初失眠的焦虑心情瞬间被这抹酸香驱散殆尽~
空气中弥漫的清新味道，能让人将所有的负面情绪抛之脑后！
明天，是太阳照常升起的一天。

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用料  

柠檬海鲜沙茶乌冬面的做法  

1. 先将菜，蘑菇洗净；海鲜化冻洗净，冰箱里有什么海鲜都可以拿来煮~

2. 小火预热砂锅，放入两大勺沙茶酱。

3. 放入蘑菇和鱼丸炒香。

4. 放水盖上锅盖烧开！加入花生酱，酱油，鱼露，少许柠檬汁调味！
   
   沙茶酱香的香气，翻滚的热汤，再挖上一大勺浓郁的花生酱！仿佛听到我的肚子在大声呐喊~

5. 为了让面能一锅出！今天的面我选择了更易成熟且不易粘粘的乌冬面！
   将它和各式海鲜一起放入锅中~

6. 煮熟之后，加上几片清脆爽口的生菜！
   就可以关火上桌了！

7. 吃之前千万别忘了再挤一些柠檬汁进去！
   
   挤出柠檬汁的瞬间，
   失眠夜的沉闷一下子就被这抹酸香驱散殆尽！
   胃口瞬间被打开！

8. 趁热享用吧！
   
   相信吃下这份暖暖的热汤面，深夜焦虑不安的心情也会逐渐平静下来，这一天，完美结束~