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营养功效:豆腐含有丰富蛋白质,其中谷氨酸含量丰富,它是大脑赖以活动的重要物质,宝宝常吃有益于大脑发育。
用料
宝宝菜谱之肉末番茄豆腐的做法
豆腐切小丁,焯一下。
炒锅加油炒肉末至熟,出锅。
炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱,最后下入肉末和豆腐,加盐调味,略炖一炖,勾芡即可。
小贴士
豆腐不要煮太久,不然失水太多吃起来就不滑了。