简单易学的滋补闽南姜母鸭美食做法

厨艺录 人气:1.76W
滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃

这是一道闽南地道的滋补美食,小孩长身体妇女坐月子都爱煮这个

用料  

番鸭 1只
老姜 一大块
一瓶
老抽 2勺
3勺
芝麻油 半碗
四物 一包
鸭米血糕 1块

滋补闽南姜母鸭的做法  

  1. 一只番鸭洗净剁块

    滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一碗老姜片,姜皮用铁勺子皮刮掉不然有土味,洗净切片

    滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 半碗芝麻油炒老姜片,炒至微干

    滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入鸭肉翻炒至表面没有血水

    滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加2勺老抽上色,3勺盐继续翻炒

    滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 炒好倒入砂锅,四物汤药包放进去,加黄酒至鸭肉一半高

    滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 起个碳炉,上面放个不要的锅再铺2-3厘米厚的沙子,把砂锅放沙子上小火慢炖。中途记得把食材翻面一下!!!

    滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 炖了2小时了,天都黑了!现在差不多八分熟了把鸭米血糕加进去一起炖

    滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 经过漫长的3小时等待⌛️,香喷喷的姜母鸭熟了🤤🤤🤤

    滋补闽南姜母鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
最近文章
猜你喜欢