用料
| 杏鲍菇3颗 | |
| 小米椒2根 | |
| 蒜头1瓣 | |
| 盐巴少许 | |
| 蒸鱼豉油少许 | |
| 糖少许 | |
| 醋少许 |
手撕杏鲍菇（超好吃的，又的做法
杏鲍菇洗净，用手撕成一条条，放水加点盐巴浸泡10分钟，捞起再洗一道，用手把水分拧干，就可以下锅炒啦，不用炒太久，嫩一点好吃有较劲
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