简单易学的辣椒子姜炒鸭肠美食做法

2020年52-50
我也不知道我为何特别爱吃姜
家里茶几常备原味姜
厨房的泡菜坛子里也有姜
…………
子姜很嫩
炒牛肉啦
炒腊味啦
炒鸡蛋啦
哈哈
反正好吃
今天做一道子姜炒鸭肠
配上一杯梅子酒
完美
发了圈有朋友问为何不用鹅肠
我回复：因为，鸭，便宜哈………

安

用料  

辣椒子姜炒鸭肠的做法  

1. 鸭肠是用华英牌的，一袋是400克，原包装就将鸭肠整理的很干净。
   冷水入锅加入鸭肠飞水，
   水开后加入料酒大概2分钟不到就取出去自来水冲去浮沫。
   沥干水备用。。。。
   姜切片，蒜切粒，辣椒切圈，洋葱切成8瓣备用。。。

2. 热锅下油，放入蒜粒爆出香味，然后加入辣椒子姜和小洋葱翻炒。。。

3. 辣椒子姜等炒至有点变软时加入飞过水的鸭肠。。。。

4. 翻炒均匀加入酱油。。。

5. 加入盐，糖继续翻炒至颜色均匀即可出锅了。。。。

6. 哈哈，盛出来了，好香。。。

7. 配上青菜，牛肉焗饭，开动吧。。

8. 吃了几口又忍不住再拍一张。。。