今天实在太忙拉,来个超级简单但阿一十分喜欢的菜式,椒丝腐乳炒豆芽。超级快手简单。
用料
绿豆芽 | 250克 |
红椒 | 1个 |
朝天椒 | 3个 |
腐乳 | 2块 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
椒丝腐乳炒豆芽的做法
豆芽洗干净,收拾一下沥干水备用;红椒洗干净,切丝,备用;小红椒,切条状,备用;腐乳用勺子压融,调入适量糖,压均匀,备用;起油锅,稍炒一起红椒丝,断生,起碟备用;
锅内加入油,烧至7成熟,加入腐乳,爆香,加入小红椒,下豆芽,炒于断生,加入红椒丝,翻炒均匀,调入适量的食用盐即可上碟摆盘食用。
小贴士
素菜,作日常佐餐食用,可刺激食欲、健脾开胃、去湿、维持皮肤健康的作用。简单方便,快捷。(不喜欢辣的可去掉朝天椒)
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