柴火烧土鸡美味好吃的做法大全，柴火烧土鸡做法图解 如何做柴火烧土鸡最美味

周末去公司组织去郊外团建，一直想吃这个柴火烧土鸡，第二天就买菜自己做起来了。

用料  

柴火烧土鸡的做法  

1. 先把配料备齐，仔姜切片，蒜切小块入味，干辣椒，花椒，冰糖放盘备用。（小米辣看个人口味，家人比较能吃辣）

2. 土豆，香菇，四季豆洗净备好。

3. 鸡洗净切块，然后用料酒加老姜入味。

4. 锅里放油，油七八成热加入冰糖调色后下鸡翻炒熟后起锅装盘。

5. 锅里加油放入两勺郫县豆瓣，干辣椒，花椒，仔姜，蒜爆香。

6. 调料炒的差不多的时候放入鸡翻炒后放香菇，四季豆，加入一碗清水盖过蔬菜，盖锅盖焖8-10分钟。

7. 再加入土豆，继续焖6-10分钟。土豆要熟的时候，加盐，加鸡精调味，翻炒后起锅装盘。

8. 起锅，装盘。