简单易学的蕃茄佐甘草醬油膏美食做法

#蕃茄切盤佐薑泥甘草醬油膏

今年我收到不少鄰居送的黑柿蕃茄🍅
在南部，黑柿蕃茄都要配上特調醬汁一起吃，並喜以醬油蔗糖調味，在濃沉裡又多些爽亮鮮美。

用料  

蕃茄佐甘草醬油膏的做法  

1. 作法：
   
   黑柿蕃茄用利刀切成一口大小，刀子一定要利，番茄的湯汁才不會流出。
   

2. 醬汁：
   
   1、醬油兩大匙、二砂糖兩大匙、蓮藕粉兩大匙、一碗水，一起攪拌均勻，

3. 2、小火加熱煮滾至稠狀。
   醬汁冷卻後，加上現磨的帶皮老薑薑泥、甘草粉（中藥行有賣）、糖粉，即成沾醬。

4. 喜歡可以試試看，非常好吃😋